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“Il Classico”
Vellutata di carciofi Spinoni con crostini di pane ai grani antichi
Lasagnette sfoglia verde alla Bolognese
Il Ganassino: Guancetta di vitello con il suo sugo di cottura e Purè di patate affumicate
Panettone croccante dei F.lli Marolo con ricotta montata del caseificio Bazzanese
€ 30 (minimo per 2 persone)
vini consigliati
(- 20%, medio, rispetto alla carta)
EVOÈ Rosè metodo classico (Barbera)
non filtrato Az. Agr. Ghedini € 13
Bologna rosso Fattorie Vallona € 13
Cabernet Sauvignon 2016
Tenuta Goccia € 13
Camerlot 2013 Tenuta la Riva € 16
Martignone 2016
Orsi Vigneto San Vito € 19 bio
Orfeo Riserva 2015
Cabernet Sauvignon Corte d’Aibo € 30 bio
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