Cena dei presìdi Slow Food

Vi invitiamo a cena per assaggiare alcuni Presidi Slow Food, in collaborazione con la condotta SF Lavino e Samoggia!
Noi ci mettiamo il menu; il vino, se volete, lo portate voi!
Avete una buona bottiglia ma non trovate mai l’occasione giusta per aprirla? Venerdì 03 Dicembre, portatela con voi in trattoria. Saremo lieti di servirvela. Volete condividerla con altri ospiti? Portatene due!
Ecco il menu:
• Cotechino artigianale con purè di patate affumicate dell’alta Valsamoggia con olio EVO di oliva Minuta siciliana
• Risotto di Grumolo delle Abbadesse mantecato con Robiola di Roccaverano e gelato integrale di pere Coscia nostrane
• Cinghiale brado dei Colli bolognesi con polenta tenera di mais Biancoperla
• Focaccina di panettone alla griglia con zabaione freddo al Vino Santo Trentino di Gino Pedrotti
Il vino lo porti tu (ma deve essere etichettato e ovviamente chiuso!
€ 30 per i soci SF
€ 35 per i non soci*

• potrete tesserarvi in trattoria, se lo vorrete!
  Prenotazione obbligatoria allo 051 6707982