Trattoria del Borgo Monteveglio – Trattoria tipica con cucina bolognese a Valsamoggia

Cari amici, accompagniamo insieme il 2024 alla porta e prepariamoci ad accogliere il 2025 a pancia piena, in buona compagnia,

Cari amici, vi aspettiamo per passare assieme questa giornata speciale: il Natale. Occasione di incontro, di un pranzo che scalda pancia e cuore!

Prosciutto di Langhirano

con giardiniera
Polpettine

di lesso di manzo e cappone con majonese ai capperi
Tagliatelle verdi

con ragù classico bolognese e arvaja
Trippa in bianco

cotta in brodo di latte e porri, con pepe e Parmigiano
Il Ganassino: Guancialino di vitello

nella barbera, con patate e cipolla all’aceto balsamico
Il trionfo del casaro:

selezione di formaggi con fichi caramellati
Tortellini

nel brodo buono
Tortelli di ricotta “1995”

con crema di Parmigiano liquido e pomodoro